Co się je w Portugalii?
Portugalia to kraj o bogatej kulturze kulinarnej. Portugalska kuchnia jest znana z wykorzystania świeżych składników, aromatycznych ziół i przypraw, a także różnorodności smaków. W tym artykule dowiesz się, jakie potrawy są popularne w Portugalii i jakie składniki są często używane w tamtejszej kuchni.
Bacalhau
Bacalhau, czyli suszony dorsz, jest jednym z najbardziej charakterystycznych składników portugalskiej kuchni. Istnieje wiele różnych potraw z bacalhau, takich jak Bacalhau à Brás (dorsz po portugalsku), Bacalhau com Natas (dorsz z sosem śmietanowym) czy Bacalhau à Gomes de Sá (dorsz z ziemniakami i cebulą). To danie jest nieodłączną częścią tradycyjnych portugalskich obiadów.
Caldo Verde
Caldo Verde to tradycyjna zupa kremowa z kapusty i kiełbasy. Jest to popularne danie w Portugalii, szczególnie w okresie zimowym. Zupa jest przygotowywana z ziemniaków, cebuli, kapusty i kiełbasy, a następnie podawana z oliwą z oliwek. Caldo Verde jest smacznym i rozgrzewającym daniem, które warto spróbować podczas pobytu w Portugalii.
Pasteis de Nata
Pasteis de Nata to słynne portugalskie ciasteczka z kremem. Są one bardzo popularne zarówno w Portugalii, jak i za granicą. Ciasteczka mają chrupiącą skórkę i delikatne, kremowe wnętrze. Najlepiej smakują podane z cynamonem i cukrem pudrem. Pasteis de Nata są doskonałym deserem lub przekąską na słodko.
Francesinha
Francesinha to portugalskie danie fast food, które powstało w Porto. Składa się z kilku warstw chleba, mięsa (najczęściej wołowiny, wieprzowiny i szynki), sera, jajek i sosu pomidorowego. Całość jest podawana z frytkami. Francesinha to obfite i sycące danie, które z pewnością zaspokoi głód.
Arroz de Marisco
Arroz de Marisco to portugalskie danie ryżowe z owocami morza. Składnikiem głównym są świeże owoce morza, takie jak krewetki, małże, ostrygi i kalmary. Danie jest aromatyczne i pełne smaku. Arroz de Marisco to idealna propozycja dla miłośników owoców morza.
Pão de Deus
Pão de Deus to tradycyjne portugalskie bułeczki z kokosem. Są one słodkie, miękkie i wilgotne. Bułeczki są często spożywane na śniadanie lub jako przekąska. Pão de Deus to pyszne i aromatyczne wypieki, które warto spróbować podczas wizyty w Portugalii.
Portugalia oferuje wiele smakowitych potraw, które warto spróbować podczas podróży do tego kraju. Bacalhau, Caldo Verde, Pasteis de Nata, Francesinha, Arroz de Marisco i Pão de Deus to tylko niektóre z nich. Każde z tych dań ma swoje unikalne cechy i smaki, które wprowadzą Cię w świat portugalskiej kuchni.
Zapraszamy do spróbowania portugalskich specjałów kulinarnej sztuki! Odwiedź stronę https://www.tikal.pl/ aby odkryć bogactwo smaków Portugalii.